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ispirata a una celebre canzone di Georges Brassens
creando un equilibrio perfetto tra freschezza
con un ulteriore riposo di 3 mesi in bottiglia
Maturato principalmente in botti ex-bourbon con una parte in sherry
Batard Pensées Nocturnes Metodo Classico Brut Nature 2022 gin ispirata a una celebre canzoneIl Batard Penses Nocturnes Metodo Classico Brut Nature 2022 uno spumante che racchiude fascino, precisione ed eleganza, pensato per chi ama le bollicine autentiche e raffinate. Nato dalla fermentazione secondo il metodo classico (o champenoise), senza dosaggio finale, esprime in purezza il carattere del terroir e la mano attenta del produttore. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso
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