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puis finement moulues
tout en conservant une belle fraîcheur
Dans le Périgord
Les branches ne sont jamais entièrement coupées : deux à trois tiges sont toujours laissées intactes pour permettre à l’arbre de se régénérer naturellement
Cannelle de Ceylan C5 Couteaux puis finement mouluesDans les collines brumeuses de Madulkele, au cur du Sri Lanka, la terre rouge et fertile abrite une tradition prcieuse : la culture artisanale de la cannelle de Ceylan C5, lune des plus fines au monde. Cest ici que Thilak, avec sa femme, cultive et rcolte cette pice emblmatique dans le respect de larbre, du cycle vgtal et de la fort environnante. Sur sa petite parcelle denviron 200 plants, chaque geste est fait la main, avec soin. Les branches ne sont
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