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Le poids et la concentration sont les clés du potentiel de ce vin
Lalou Bize-Leroy a bâti un mythe en cinquante ans
le Chambolle Musigny du Domaine Georges Roumier libère des arômes groseilles et cerises rouges avec de très légères touches florales qui rappellent les fleurs de printemps
René Engel était l'une des grandes figures de la Bourgogne viticole d'avant guerre
Champagne Extra Brut - Les Maillons Blanc de Noirs - Ulysse Collin VIN ROUGE Le poids et la concentrationLe domaine Depuis 2003, Olivier Collin a repris l'exploitation familiale Congy, au sud est de la cte des Blancs. Issu d'une longue ligne de vignerons de la rgion, il s'est form auprs d'Anselme Selosse Avize. Son talent est aujourd'hui reconnu des connaisseurs. N'utilisant que ses propres raisins, travaille dsormais ses vins selon les principes de la biodynamie certifie. Il a progressivement isol ses terroirs pour crer diffrentes cuves. Ses champagnes
