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ma che ha un potenziale di invecchiamento straordinario
apprezzata in tutto il mondo
ma anche a risotti di pesce o sushi
in bicchieri a tulipano o calici da vino bianco
Kaplja Damijan Podversic 0.75 L Chianti Classico ma che ha un potenzialeIl Kaplja di Damijan Podversic il punto di partenza pi intimo e significativo nelluniverso dei vini bianchi macerati secondo Damijan Podversic, vignaiolo simbolo del Collio goriziano, crocevia ancestrale tra latinit e Mitteleuropa, dove la vigna si fa linguaggio e la fermentazione diventa racconto. Il nome Kaplja che in sloveno significa goccia omaggio semplice e poetico alla sostanza del vino, alla sua essenza pi pura, e a quel gesto primordiale e
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