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Au nez : épices
car David et Célia sont des vignerons d'exception
En accord : sur des escargots ou des cuisses de grenouilles persillées
un peu sucré
Le Vin de l’Alchimiste n1 NM (Le Vin de l’A) AOC Valais Champagne Au nez : épicesLe Domaine : Fond en 2018 par Alex Stauffer avec l'acquisition de 500 m de vignes sur la commune de Flanthey, Le Vin de l'A s'est rapidement agrandi pour atteindre aujourd'hui une surface de 3h. Situes entre les coteaux de Sierre et la rive gauche, toutes les parcelles sont cultives en respectant les cycles lunaires et les sols sont enherb de manire spontane. Afin de respecter au mieux le terroir de chaque cuve, les vinifications s'effectuent sans
