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- Texture : fondante
Les croquets aux noix associent le fondant de la noix au craquant d'un biscuit fin cuit au four à bois au sein de notre boulangerie à Cucugnan
- Découvrez aussi sur notre blog pourquoi nous ne classons pas nos farines par types et comment créer et entretenir votre levain à partir de nos farines de blés anciens "100% Nature®"
le Sud-Ouest ou encore l’Italie
Bol à Levain dur - Texture : fondanteCe bol en verre dot d'un couvercle en bois est idal pour la ralisation et pour la conservation de vos levains fabriqus partir de nos farines de bls anciens 100% Nature. Il peut tre stock au rfrigrateur lorsque votre levain est au repos et tre utilis pour raliser les rafrachis avant d'initier votre processus de panification. Idal de par sa taille, sa composition en verre vous permet de suivre facilement l'activit du levain par transparence aprs l'avoir
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