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perfetto per carni importanti e piatti strutturati
DoctorWine 2025 - 96/100 punti
Vermentino
Mirto Rosso Zedda Piras non ti deluderà
Petrizza Vermentino di Gallura 2024 BIO barrosu perfetto per carni importanti eUVAGGIO Vermentino 100% GRADAZIONE 13,5% PROVENIENZA Vigneti di 25 anni di et, allevati su terreni sabbiosi a 120 metri sul livello del mare. LAVORAZIONE La vendemmia manuale, durante la prima decade di settembre. proprio per mantenere intatte le caratteristiche fresche e sapide del varietale. Dalla pressatura soffice degli acini, lasciati poi fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, si ottiene il mosto fiore. Matura infine sempre
