Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 300g Une fois la farce positionnée

Une fois la farce positionnée au centre des filets de poulet le tout est alors bardé

Astuce du boucher : sortez votre L-bone 1h avant cuisson

Ce saucisson

puis poursuivez la cuisson au four à 180 °C pendant 15 à 20 minutes selon son poids et le résultat souhaité

Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 300g Une fois la farce positionnéelev dans la rgion volcanique de Kagoshima, ce buf japonais rivalise avec les plus grands. Issu de la race noire japonaise (Kuroge Washu), le Buf de Kagoshima sduit par un persillage abondant, une texture dune rare tendret et une richesse aromatique profonde. Dans ce terroir unique, entre mer et montagnes, les levages pratiquent un soin mticuleux : alimentation vgtale, bien tre animal, absence de stress. Rsultat : une viande au gras fondant, la mche