Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Rocheforts 1.5 lt Al palato è fesco

Al palato è fesco

raccolta in cassette da 30 kg su suolo granitico e di galets più ulteriore selezione delle uve in cantina

di esaltare il più possibile ogni singolo vigneto

Meunier e Chardonnay

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Rocheforts 1.5 lt Al palato è fescoBlanc de Blancs ottenuto da uve 100% Chardonnay, provenienti dallomonimo lieu dit di Bisseuil, villaggio Premier Cru della Cte des Blancs. Le vigne, con unet media superiore ai 30 anni, affondano le radici in profondi suoli gessosi, che conferiscono al vino tensione, purezza ed elegante mineralit, tratti distintivi di questo terroir deccellenza. Nasce dalla vendemmia 2022 ed arricchita da un 30% di vin de rserve. La vinificazione segue un approccio