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Il est mis en bouteille par gravité et élevé sur lattes pendant six mois
de caractère et d’originalité
Assemblage de sauvignon
Rhum Symphonie 52
Es d’aqui Orange Mauzanic Blanc 2016 Vins Rouges Il est mis en bouteilleTendu et souple la fois. Belle longueur. Notes de fruits exotiques. Clin dil Stanley Kubrick, ce pur mauzac de ngoce provient de la rgion de Limoux. Aprs une macration de soixante jours en grappes entires avec pigeage, l'levage se fait sur lies, en barriques d'acacia et de chne de 400 litres. Le rsultat est un vin orange de toute beaut, quilibr, long et complexe. Un cru de gastronomie qui saccordera avec peu prs tout. Vin naturel sans sulfites ajouts.
