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Structure tout inox : robustesse et durabilité en usage intensif
Laminage "à froid"
Production : 36-45 pommes de terre/heure
Type de Rouleaux : Rouleaux de pression pour volaille (2 unités)
Wok à gaz professionnel inox 4 feux – 4 × 15 kW Hachoir à viande pour labo Structure tout inox : robustesseUne puissance exceptionnelle pour la cuisine asiatique professionnelle Le wok gaz professionnel 4 feux est conu pour les restaurants asiatiques, traiteurs, food trucks et cuisines professionnelles recherchant une cuisson ultra rapide trs haute temprature. Avec 4 brleurs indpendants de 15 kW, il offre une puissance totale de 60 kW, idale pour saisir les aliments instantanment, prserver leur texture et obtenir une cuisson authentique au wok. Sa
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