Noble Reserve TBA port De fermentatie wordt vroegtijdig gestopt

De fermentatie wordt vroegtijdig gestopt via koeling waardoor de overgebleven suikers zorgen voor de bijzondere smaak

Zo heb ik naar een kerstdiner een keer deze wijn uit 2008 en uit 2020 meegenomen om te drinken naast een Lime-yuzu-vegan-cheesecake

droog van smaak (laag in suiker) vergeleken met alternatieven

Tinta Roriz

Noble Reserve TBA port De fermentatie wordt vroegtijdig gestoptDeze Trockenbeerenauslese is een kleine krachtpatser. Deze dessertwijn neigt naar het stropig zoet, alsof je dubbeldrank in een glaasje hebt. Geur & Smaak: Zachte notige geur gemengd met verse sinaassappelschil, gele perzik, fijne kruiden, welke steeds meer neigt naar 'malt' en hooi naarmate er meer lucht bij komt. Op de tong vind je tropisch fruit, veel perzik en abrikoos met een tintje passievrucht. Erg zacht en rond. 90 100 Falstaff Peter Moser