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920 Kg) in 3
Dose e modalità d'impiego: 25% (250 g YOVITALITY GRECO + 750 g yogurt intero fresco o YOVITALITY GRECO + 375 g yogurt intero fresco + 375 g latte intero)
una vera specialità siciliana conosciuta in tutto il mondo
Glassa neutra per decorare e farcire
GRANIFAST Z vegan ok 920 Kg) in 3Sciroppo stabilizzato di zuccheri per granite di frutta. Dose e modalit d'impiego: 25% (vedere ricette in scheda). Miscelare lacqua con la frutta frullata o con gli altri ingredienti, aggiungere il GRANIFAST Z e miscelare bene con un mixer elettrico. Quindi riporre la miscela autocongelante ottenuta o a T 18 20 C per 6 8 ore o in abbattitore per circa 20 minuti, quindi trasferire la granita ottenuta a T di esercizio 6 10 C. Conservazione: 24 mesi se
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