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Affinamento: due anni in botti di rovere di media e grande capacità
L’esposizione è situata a sud/est
Temperatura di servizio: 16 -18 C°
Le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio verticali a cappello emerso per circa 24 giorni
Barolo DOCG - 2017 MEGA_GINESTRA Affinamento: due anni in bottiComune: Barolo Annata: 2017 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 20. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 48 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato limpido Odore: fruttato, balsamico Sapore: intenso, tannino setoso Abbinamenti: salumi, pasta all'uovo Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo vivente assemblato da Vigne differenti che sono
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